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苦瓜炒什錦的做法

當你已結婚, 或者有了另一半的時候, 如果你提前下班, 你會幹嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐, 他肯定很感動, 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼, 現在小編就來傳授大家關於苦瓜炒什錦詳細做法。

1.首先苦瓜挖去瓤, 切成薄片以後泡冰水, 可以去除一些苦味。

2.1午餐肉切條, 入鍋子煸炒, 均勻裹上油。

3.2北豆腐切小塊瀝水, 平底鍋熱油, 放入豆腐稍稍煎一下。 煎完後出鍋備用。

4.1接著倒入苦瓜翻炒。

5.2放入五花肉片繼續煸炒至肉泛白。

6.取小碗, 把酒、味啉、醬油、糖、鹽、柴魚湯放入小碗內攪拌均勻。

鍋裡繼續放入豆腐, 倒入調好的料汁, 開大火輕輕推動著收汁, 不要把豆腐都搗爛。

7.最後把雞蛋打成蛋液, 均勻淋在菜上面, 輕輕翻炒至蛋液凝固就好了。

8.出鍋放上柴魚片就好了。

大家看完小編的介紹, 相信朋友們都已經迫不及待了, 還等什麼, 那就趕快進廚房大顯身手, 開始做苦瓜炒什錦

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