糖醋藕盒的做法

我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款糖醋藕盒， 以後可以自己在家做一下哦。

1.麵粉加適量水調成稠糊狀， 老薑切細末， 香蔥切碎。 然後把薑末、蔥碎、花椒粉、生抽兩匙（留一匙等用）、澱粉、雞蛋、料酒一併放進肉末裡順時針不斷攪拌約一分鐘待用

2.藕切約0.3CM厚的片,第一刀不切斷， 第二刀再切斷， 成夾子狀

3.將肉末嵌入每組藕片的兩片之間

4.鍋置旺火上放油燒七成熱後， 調成中小火， 然後將藕片裹上麵糊入油鍋炸。 炸至金黃色

5.撈出瀝幹油裝盤待用

6.將鍋裡的油全部盛出， 倒一湯匙（約二兩）水， 放入白糖小火慢熬呈黃色彩

7.倒入用醋、生抽、澱粉、味精調成的汁， 不斷鏟動以免澱粉變得疙疙瘩瘩的

8.下藕盒拌勻起鍋裝盤， 撒上熟白芝麻， 開吃

天底下愛吃糖醋藕盒的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。