糖醋番茄夾的做法

每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好糖醋番茄夾這道菜吧。

1.將蝦仁肉餡剁細碎些

2.與豬肉餡一起攪拌均勻待用

3.將番茄橫向切成連刀片， 每兩片連在一起

4.在內部夾些肉餡後合在一起

5.取淨碗， 將植物油外的A料和雞蛋混合在一起， 製成面漿。 另外取小盤， 倒些生粉在裡面

6.將番茄夾均勻裹一層生粉， 再入面漿內掛上糊

7.鍋入油燒四五成熱， 入番茄夾炸制表面金黃後撈出

8.蔥姜切細段

9.炒鍋入B料油， 炒香蔥薑後棄之

10.加入番茄沙司、白醋、糖、鹽、高湯、雞精煮一會兒

11.加入番茄夾後輕輕翻動， 讓番茄夾裹上湯汁

12.倒入水澱粉， 中火輕炒後即可出鍋

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下糖醋番茄夾。