油炸麻花的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好油炸麻花。

1.1212先把各種材料放入盆中， 最後加水， 水的量自己控制， 以勉強能揉成團為宜， 是硬面團， 和手擀面硬度差不多。 沒有壓面機就用擀麵杖手擀

2.2121壓面機壓好面皮

3.檔-3檔-5檔的順序

4.鹹麵團揉好

5.壓面機壓好面皮

6.檔-3檔-5檔的順序

7.壓好的5檔厚度面皮

8.切成長約12cm， 寬約5-6cm的面片

9.取兩片， 對折， 如圖切三刀

10.分開

11.一片從另一片的中縫處穿過來

12.再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可

13.鹹甜口味所有的都做好， 鍋裡熱油約5-6成熱（麻花放進去後幾秒鐘就能飄起來即可）， 中小火炸至兩面都微黃。 （油不能太熱， 火不能太大）

油炸麻花的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。