法式經典甜品Flaugnarde（芙紐多）是很多人熟悉的法國甜品之一， 帶有濃濃的狼忙氣息， 在夏天這也是不可多得的美味之一， 現在就和大家一起分享一下吧。
（圖：網友粉竽粘糖提供）
材料：鮮奶油196g、牛奶154g、櫻桃幹14粒、朗姆酒35g、雞蛋70g、細砂糖35g、 低筋麵粉35g、鹽0.5g、黃油20g（改了原方， 現材料為兩個口徑12cm、高度6cm的烤碗份量）
提前準備工作：櫻桃幹用朗姆酒浸泡1夜， 不喜歡也可以不泡（原方來自於妍色， 22×11×6長方形模具一個， 材料：西梅幹8顆， 葡萄乾50g， 朗姆酒50g， 雞蛋2個， 細砂糖50g， 低粉50g， 牛奶220g， 鮮奶油280g， 鹽1g， 黃油20g）
（圖：網友粉竽粘糖提供）
做法：
1、材料準備好。
2、雞蛋加細砂糖，
3、篩入低筋麵粉和鹽， 攪拌均勻。
4、緩緩加入牛奶和鮮奶油的混合物
（圖：網友粉竽粘糖提供）
5、攪拌成均勻麵糊。
6、烤碗內部塗抹較軟化黃油（約6克）。
7、再放入浸泡過朗姆酒的櫻桃幹。
8、倒入拌好的麵糊。
（圖：網友粉竽粘糖提供）
9、餘下的黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油）， 將焦化黃油過濾去多餘雜質， 均勻地澆在麵糊上。
10、烤箱190度預熱10分鐘， 將烤碗放入中層， 上下火190度烤55分鐘。
11、30分鐘後， 開始膨脹。
12、55分鐘後， 將烤箱上火調200度， 再烘烤5分鐘， 至表皮金黃色即可， 取出晾涼即可開吃， 或是放入冰箱冷藏風味更佳。
（圖：網友粉竽粘糖提供）
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