甜酸菜椒排骨的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於甜酸菜椒排骨詳細做法。

1.排骨預先用五香粉、胡椒麵、料酒、鹽、生抽醃好， 再用一碗將蛋打散、加麵粉， 攪拌均勻成漿。

2.放下油鍋慢火炸， 炸至淺黃色， 撈起， 再升大火， 再炸。

3.炸成金黃色， 上碟。

4.再起鍋， 放精海鹽或精鹽， 適量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮鹽。

5.可用來蘸排骨或做其他食物的蘸料。

6.將炸起的一半排骨留做椒鹽排骨。

7.將菜椒、洋蔥和黃瓜切成塊。

8.放番茄塊下鍋， 用鍋鏟或勺搗碎。

9.再放茄汁、白醋、糖、麻油、水澱粉， 打成芡汁， 倒入甜椒洋蔥黃瓜， 等汁滾。

10.將一半的菜椒連汁放入大碟裡， 放上炸好的排骨， 再將剩下的倒入排骨面。

小編今天介紹的這道美味甜酸菜椒排骨的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！