辣椒大蒜炒油渣的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好辣椒大蒜炒油渣。

1.12肥肉洗淨

2.21先切成條， 再切成三釐米寬的小塊放入鍋中

3.1待肥肉變成金黃色， 用漏勺撈出油渣， 油裝入備好的油鍋中冷卻。

4.2肉出油後， 調小火慢慢熬

5.油渣倒回鍋中， 趁熱灑適量鹽拌勻， 裝盤待用

6.油渣備用， 辣椒、青蒜洗淨備用

7.青椒切圈， 青蒜切小段。

8.炸完油， 鍋中剩餘的底油加熱，

9.倒入油渣迅速翻炒

10.倒入青蒜

11.灑少許鹽、淋適量醬油、撒少許雞精翻炒均勻裝盤即可

世界那麼大， 餐館那麼多， 辣椒大蒜炒油渣的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。