夏天剛過, 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多, 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱, 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標, 長期下去必致病。 而為了活得久一點, 你或許可以自己下廚房, 跟著小編學一下如何做好自製麻辣鍋巴這道菜。
1.江米提前浸泡2個小時
2.用擀麵杖把江米擀碎, 但注意不要擀的太碎
3.擀碎的江米和麵粉混合, 分次加入水, 和成麵團
4.把麵團擀成薄片
5.切成2釐米的小方塊
6.也可以在小方塊上用叉子按壓出花紋
7.放入燒熱的油鍋, 中小火炸至兩面金黃,
8.炸好的鍋巴放在比較深的容器中, 趁熱倒入孜然、辣椒粉、鹽的混合物搖晃均勻, 放涼再吃
9.鍋巴, 酥脆, 米香濃郁, 看電視當零食吃, 不錯哦!
現在很多人都不會做飯了, 畢竟餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 如果自己有一定的愛好, 可以親自嘗試做一下自製麻辣鍋巴。