飲食不當是許多疾病的罪魁禍首, 尤其是胃病, 現在有很多人發生胃病就是應該平時不注意飲食造成的, 自己學會一些簡單的菜式, 在自己家裡舒舒服服地吃上一頓飯, 可謂人間美事, 推推樂蛋糕做法很簡單, 有心的人不妨可以學習一下。
1、蛋白與蛋黃分離
2、蛋黃里加糖35克, 打發起泡顏色變淺。
3、往蛋黃液里加水加油, 繼續打發, 再加香草精。 打勻。
4、把低筋麵粉加入, 用打蛋器充分攪拌麵糊有黏性。
5、蛋白分次加糖, 打發成硬性發泡, 加一勺玉米澱粉打發1分鐘。
6、取一半蛋黃液加可哥粉, 拌勻。
7、另一半打好的蛋白加蛋黃液拌勻。
8、模具刷上油, 倒入拌好的蛋液, 抹平。
9、烤箱預熱170度, 中層上下火, 烤15分鐘。
10、00克淡奶油加10糖, 隔冰水打發可裱花。
11、將烤好的蛋糕片用推推樂扣出圓。
很多人在做推推樂蛋糕這道菜的時候都會很有成就感, 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。