電飯煲烤蛋糕的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的， 在外面吃飯當然是容易的， 但是健康卻不到保證， 因此， 我們即使時間有限， 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴， 電飯煲烤蛋糕的做法很簡單， 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、蛋黃加玉米油、糖粉打散， 加入優酪乳輕輕拌均勻。

2、麵粉和玉米澱粉混合過篩加入拌好的蛋黃液中， 迅速翻拌均勻， 待用。

3、蛋清中加糖分、檸檬汁打至魚眼泡狀後二次加糖粉打至明顯出現條紋， 三次加糖粉打至蛋清反扣不會滴落。

4、把蛋清和蛋黃面液混合， 動作要迅速有力上下翻拌。

5、電飯煲預熱並加入玉米油（黃油口感更佳）把拌勻的蛋糕液放入煲中， 掂鎮出氣泡。 均勻撒入葡萄乾在蛋液面上。

6、按下煮飯鍵， 估計5分鐘左右會跳到保溫狀態， 保溫20分鐘。 再次按下煮飯鍵， 待跳到保溫後保溫15分鐘， 出鍋冷卻取出。

長期在外吃飯不僅容易影響健康， 還可影響家庭和睦， 電飯煲烤蛋糕的做法非常容易， 不妨多做來吃。