身體好我們才有可能去做自己想做的事， 好身體並不是與生俱來的， 它需要我們在平時細心呵護， 小心維持， 尤其是要在飲食方面加以注意， 拉絲蛋糕的做法極其簡單， 只需花很短的時間就可以完成了。
1、備好所需材料
2、找兩個乾淨的盆子， 要求無水無油， 蛋黃蛋清分離
3、蛋黃盆裡加入玉米油、牛奶用打蛋器攪打均勻
4、使之成為淡黃色
5、低筋粉泡打粉混合後過篩， 加入蛋黃盆裡
6、用橡皮刮刀翻拌均勻， 拌成沒有顆粒的均勻麵粉糊
7、蛋清盆裡滴幾滴檸檬汁， 用電動打蛋器攪打均勻
8、分三次加入白糖用電動打蛋器攪打
9、打至提起打蛋器， 蛋白能拉出一個直立的小尖角， 且不會往下掉， 就不要繼續攪打了
10、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黃糊中， 輕輕翻拌， 就像炒菜一樣， 不要打圈圈攪拌， 否則容易消泡
11、翻拌好的麵糊倒入蛋白盆裡， 繼續翻拌均勻
12、翻拌好的麵糊有微微的光澤度， 且沒有蛋白， 整體均勻
13、模具墊油紙， 倒入麵粉糊， 輕震幾下， 震去裡面的大氣泡
14、蛋黃打散裝入裱花袋中， 劃線條
15、烤箱預熱， 160°烘烤40分鐘左右
16、叮叮， 蛋糕出爐
17、放涼後， 切塊
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 拉絲蛋糕這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。
