每次看到電視上的美食節目, 你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做, 卻發現節目早已結束。 別氣餒, 今天小編就先來教您有關香辣魷魚圈的具體方法步驟。
1.把魷魚切成圈。
2.進行醃制, 裡面放蔥段和薑片, 再撒入少許鹽和胡椒粉。
3.然後再撒入少許味精, 滴入幾滴紹酒拌勻, 醃制10分鐘備用。
4.把醃制好的魷魚圈揀出蔥薑不要, 裡面放一枚蛋黃抓勻。
5.然後沾上幹澱粉。
6.沾好澱粉後逐一放入鍋中炸熟。
7.炸至表皮金黃便可撈出。
8.鍋中留少許底油, 然後放入幹豆豉和蒜末煸炒, 待豆豉炒香蒜末炒至微黃時放入幹辣椒、小香蔥、花生碎和熟芝麻炒勻。
9.把配料炒香後倒入炸好的魷魚圈。
10.快速翻炒均勻便可出鍋碼盤。
吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作香辣魷魚圈一飽口福吧。