飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題， 要是因為不當的飲食引發了疾病， 導致身體受到損害， 那就追悔莫及了， 所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法， 彩繪蛋糕卷的做法很容易， 值得嘗試。
1、雞蛋的蛋白蛋黃分開
2、蛋黃加入10克白糖， 玉米油和牛奶
3、攪打均勻
4、篩入低筋麵粉， 攪拌均勻
5、蛋白加入兩滴檸檬汁
6、分三次加入50克白糖， 用電動打蛋器把蛋白打至九分發， 提起打蛋器， 上面呈大彎鉤
7、蛋白糊分三次加入蛋黃糊， 用刮刀翻拌均勻， 盛出一點蛋糊放三個小碗裡
8、分別加入紅麴粉和另外喜歡的顏色果蔬粉翻拌均勻。
9、分別裝入小號裱花袋。
10、裱花袋煎小口， 在烤盤鋪好的油紙上面， 分別畫出小花。
11、放烤箱裡160度設置25分鐘。 先烤1分半取出。
12、倒入所有的蛋糊， 用餘下的20分鐘烤完。
13、烤好的蛋糕倒扣在烤網上
14、撕去油紙
15、油紙鋪在烤盤裡， 把蛋糕再倒扣回來
16、抹上果醬
17、輕輕提起油紙卷起來， 放入冰箱冷藏半小時即可切開食用。
外面飯店的食物很可能添加味精， 不夠健康， 彩繪蛋糕卷的做法簡單， 自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
