現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了, 但是從健康角度來看, 這是一種極壞的習慣。 關愛健康, 就要從飲食開始。 而飲食, 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於木樨西芹這道菜的做法。
1.將幹木耳用溫水泡發, 泡發後加些麵粉攪勻, 將木耳清洗乾淨。 (加入麵粉能使木耳洗得更乾淨)
2.西芹洗淨, 較粗的縱向切開, 然後切成寸斷。
3.將西芹放沸水中焯燙後馬上過涼撈出瀝幹水分。
4.蔥切碎、薑切片、蒜切末備用。
5.將雞蛋打入碗中加少許鹽調勻,
6.鍋裡留底油燒熱放入蔥薑爆香。
7.倒入木耳和少許水翻炒斷生, 加入雞蛋炒勻。
8.加入西芹翻炒均勻調入生抽, 鹽, 白砂糖炒勻, 放入蒜末炒出香味即可。
雖然木樨西芹這道菜做起來很簡單, 但是從未做菜的你如果看不懂, 不妨請教下自己的長輩, 而在長輩的指導下, 你必然能夠完成得更好。