粉蒸肥腸是我們常見的一道菜， 這道菜的營養價值非常的高， 而且粉蒸肥腸有很高的食療價值， 所以我們要學會如何製作粉蒸肥腸， 粉蒸肥腸的材料非常的簡單， 我們在日常的生活中就可以找到這些食材， 就是採用了豬大腸為主要的材料， 粉我們採用的是番薯。
粉蒸肥腸的做法並不複雜， 我們只要依照下文介紹的幾個步驟去做， 我們自己也能在家實現這道粉蒸肥腸， 粉蒸肥腸具有很好的養生療效， 我們可以當成是食療的一個菜肴， 所以大家也學會怎麼做。
基本資訊
【菜譜名稱】 粉蒸肥腸
【所屬菜系】 全部
【口味特點】營養豐富， 味道鮮美， 而且有著健脾開胃的作用。
對於便秘有著食療的作用。
製作原料
豬大腸頭500克， 蕃薯50克， 醬油25克， 幹米粉子50克， 辣椒粉25克， 花椒粉25克， 薑5片， 鹽、味精各適量， 花生油25克， 水25克。
製作過程
1、先將豬腸清洗， 去除汙物和肥脂， 洗過， 加下鹽、生粉各一湯匙拌擦， 再用清水沖洗。 將其切成1寸長的條;蕃薯切成小方塊。 2、用醬油、幹米粉子、辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、油、水拌勻豬腸， 待用。 3、將蕃薯鋪在蒸格的底部， 放上拌好的豬腸， 把薑鋪在上面。 4、將蒸格放在滾水上蒸70分鐘即可食用。
上文我們介紹了什麼是粉蒸肥腸， 我們掌握了粉蒸肥腸的製作原料， 也懂得了粉蒸肥腸的製作過程， 相信通過上文介紹的粉蒸肥腸教程，
