胚芽油蒸蛋糕的做法

健康的身體需要我們在各個方面加以維護， 飲食是不可忽略的一個重要方面， 假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病， 那是很可惜的， 胚芽油蒸蛋糕的做法容易， 為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。

1、領取#西王玉米胚芽油#

2、準備食材， 低粉和糖粉稱重， 玉米胚芽油稱量， 泡打粉， 朗姆酒， 功克力醬， 雞蛋備齊

3、雞蛋磕入盆中， 加入糖粉和1-2滴朗姆酒

4、隔50度左右溫水， 隔水打發雞蛋

5、打發拉起蛋糊和畫八子不會馬上消失即可

6、然後過篩低筋麵粉和泡打粉， 用刮刀翻拌無乾粉顆粒

7、一次倒入#西王玉米胚芽油#繼續翻拌均勻

8、把蛋糕糊倒入矽膠模具中振出氣泡

9、然後分別倒入小矽膠模具中八分滿

10、隨後放入提前燒開上氣的蒸鍋中

11、蓋上蓋大火蒸8分鐘， 關火不用打開蓋燜5分鐘在打開蓋拿出

12、倒扣室溫放涼一些， 不燙手就能脫模

13、脫模很完整， 棱角分明

14、鬆軟， 香甜， 內部組織細膩， 口感超極的棒

15、餘下巧克力醬淋少許， 更加添香添色， 清澈靚麗

胚芽油蒸蛋糕這道菜的烹飪過程中， 要注意調料的把握， 下了醬油不要再下太多的鹽， 否則會影響口感。