忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣, 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 手揉麵包!是一道非常美味的家常菜, 忙碌的生活擠出一點時間, 做做小菜, 犒勞下忙碌中的自己, 不要被生活磨去了棱角。
1、把材料一一準備好!酵母放中間, 雞蛋放一邊, 鹽, 糖放另一邊, 鹽放的位置儘量離酵母遠點, 不然會影響發酵!!
2、把所有材料攪拌一下!
3、放入250克牛奶!!
4、攪拌均勻!成棉絮狀!!
5、蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室30分鐘!這樣揉面會快點!!
6、半小時後把麵團揉一下放在案板上!手揉模式開啟了!
7、就這樣搓揉!!
8、大概要25分鐘左右
9、麵團揉到可以拉出膜就可以加入黃油繼續搓揉!
10、搓揉20分鐘手膜就成了!
11、把麵團放入盆裡, 蓋上保鮮膜!等發酵!!
12、發酵好了!可以用手指在中間戳個洞, 不會彈就是發酵好了!
13、把麵團用擀麵杖擀成長的皮子!
14、放上披薩醬!
15、再撒上肉鬆!!
16、卷好!
17、切成幾段放入盤子裡, 等它再次發酵!
18、發酵好了, 塗上蛋液, 撒上芝麻!!
19、這個是椰絲的, 辮子造型!!
20、烤箱預熱180度, 烤30分鐘就可以了
21、出鍋叻!
22、內部組織也很好哦!
假期之餘也可以研究研究美食, 手揉麵包!也是一道比較大眾的美食佳餚, 這道菜做出來後也讓人非常有成就感。