海洋慕斯蛋糕（八寸）是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。
1、準備好材料：椰蓉和消化餅乾忘記放在拍照了， 蛋糕片切去邊緣備用
2、吉利丁粉用100克涼開水泡開備用
3、芒果取果肉， 留150克果肉切小粒備用， 其餘的芒果肉加15克牛奶打成泥備用
4、牛奶加入50克白糖小火煮至融化
5、加入吉利丁粉攪拌至融化後關火晾涼備用
6、把晾涼的牛奶倒入芒果泥中攪拌均勻備用
7、淡奶油加入50克白糖打發至六七成， 象濃稠的優酪乳即可
8、把淡奶油倒入芒果泥中拌勻，
9、最後放入芒果粒拌勻
10、做好的慕斯糊
11、取八寸模具， 放入一片蛋糕
12、倒入一半慕斯糊
13、再放入另一片蛋糕
14、把剩下的慕斯倒滿模具， 然後放入冰箱冷藏5小時以上
15、這時候做海洋部分：吉利丁粉用50克涼開水泡開備用
16、純淨水加30克白糖小火煮至融化
17、加入吉利丁粉攪拌均勻即可關火晾涼備用
18、把純淨水分成200克和100克分別放在盤中， 倒入適量的藍色色素攪拌成深色海水和淺色海水， 放入冰箱冷藏2小時以上
19、準備貝殼模具， 隨自己喜好在幾個貝殼底部塗上一層薄薄的黑巧克力， 然後把白巧克力加熱融化後倒入模具中， 放入冰箱冷藏備用
20、時間到從冰箱取出後用吹風機吹模具四周， 然後用手一頂就完美脫模了， 然後放回冰箱冷藏一小時再裝飾
21、這時候先準備好其他的材料：消化餅乾放入保鮮袋用擀面棍擀成粉末備用
22、巧克力脫模備用
23、海洋取出用刀切成條狀備用
24、把蛋糕從冰箱取出， 在蛋糕表面最下面撒上消化餅乾， 當作沙灘
25、然後放在淺色海水和深色海水當作海洋
26、在淺色海水和沙灘之間撒上椰蓉， 當作浪花
27、最後按自己喜好擺放貝殼
28、成品圖
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由， 海洋慕斯蛋糕（八寸）的做法雖然容易， 但吃了後卻會感覺意猶未盡。
