雙層裸蛋糕是一道很多人都會做的菜， 不需要複雜的食材， 簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精緻的美味佳餚。 如果再給這道菜加上一碗湯， 效果肯定會更好的。 可以不用放太多鹽， 淡淡的菜香味就好。
1、準備材料。 八寸可哥戚風(做法參考之前菜譜)， 藍莓， 櫻桃， 淡奶油， 糖粉， 朗姆酒。
2、櫻桃清洗乾淨， 如圖用吸管去除果核。
3、一部分櫻桃去除果核， 一部分留下整顆， 藍莓清洗乾淨。
4、將可哥戚風從中間一分為二成兩片蛋糕片。
5、其中一片找小模具壓出如圖所示的兩塊蛋糕片。
6、淡奶油中加入少許朗姆酒。
7、再倒入糖粉。
8、用電動打蛋器低速打發至出現明顯紋路即可。
9、將一部分奶油裝入選好裱花頭的裱花袋裡。
10、取一塊蛋糕片， 抹上打發好的奶油。 因為不太吃奶油， 所以我只抹了薄薄的一層。
11、用裱花嘴沿著蛋糕一圈擠出花型。 因為我不常做， 所以做的很不順手。
12、將藍莓和去核的櫻桃交錯的放在奶油上。
13、蓋上剛才做出來的蛋糕圈。 再在空心的地方擠一些奶油。
14、再放入一些藍莓和櫻桃。 然後把剛才做出的小的蛋糕片放回原處。
15、再在蛋糕最外層擠上奶油花。 放上櫻桃和藍莓做點綴。
16、過篩上一些糖粉。
17、再裝飾幾片薄荷。 漂亮的水果雙層裸蛋糕做好啦。
18、來一張近照特寫。
19、一起分享吧。
20、雙層裸蛋糕， 奶油和蛋糕完美結合， 又不顯得油膩，
冬季到了， 給你的家人、孩子做一道雙層裸蛋糕， 不僅能夠填飽肚子， 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物， 一起幸福的吃一頓晚餐， 再幸福不過了。
