冰糖扒肘的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下冰糖扒肘這道菜的做法。

1.1備好冰糖20g， 鹽5g。

2.2將豬肘子下清水鍋中， 上火煮， 去掉血沫， 用刀修理整齊， 刮去殘毛。

3.1老抽10毫升(或醬油20毫升)。

4.2蔥3節、薑兩片。

5.鍋裡放入油（20毫升）， 將處理好的豬肘放入鍋內， 加上調料、料酒、鹽（5克）、冰糖、小蔥、薑、老抽， 再加上水量（800毫升）。

6.蓋上鍋蓋， 啟動【紅燒肉】功能鍵， 進行自動烹飪程式。

7.烹飪結束後， 攪拌均勻出鍋裝盤。

上面關於冰糖扒肘的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。