現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習花生豬皮凍的做法吧！
1.豬皮洗淨跟冷水一起下鍋， 開大火煮
2.12煮至鍋裡有很多的油脂出現， 或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火
3.21將豬皮撈出， 趁熱用刀刮去肥油， 刮得越乾淨越好。 （可以刮乾淨一塊再撈出另一塊， 豬皮越熱乎就刮的越輕鬆乾淨， 涼了就不好刮了。 ）
4.1將花生米用清水泡2個小時以上，
5.2刮去肥膘的豬皮也要趁熱切成細條備用
6.將花椒、八角、桂皮、幹辣椒放入料理盒並扣好
7.把肉皮條、花生米、料理盒、蔥、薑， 一起放入鍋中， 加入兩倍的清水， 開大火煮
8.煮至水份消耗一半時， 改中火繼續煮
9.當煮到水份快完湯汁十分的粘稠時， 挑出蔥、薑、料理盒， 加入鹽、白胡椒粉拌勻調味後即可關火。 （湯汁也別收太幹， 太幹就硬了， 沒有湯汁也成不了凍的）
10.趁熱裝入保鮮盒， 等涼透後再放入冰箱冷藏一夜
11.拿出後隨意切塊、片即可食用
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹花生豬皮凍， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！
