大米爆米花的做法

對於爆米花大家應該是再也熟悉不過的了， 爆米花是一種膨化食品， 有些人看電影的時候就喜歡買一桶爆米花， 捧在手上， 邊看電影邊吃， 別有一種情趣。 很多人在平常生活中也會去買爆米花來吃， 不僅僅是在看電影的時候。 爆米花製作的方法也並不是很難， 需要爆米花機， 玉米粒， 黃油等等材料方可。

大米爆米花的做法" alt="大米爆米花的做法">

大米也是人們生活中最常見的一種糧食， 可算是我們的一種主糧， 在飯桌上每日必見的就是大米飯了。 爆米花分為兩種， 一種就是人們經常說的用玉米粒加工製作而成的爆米花，

還有一種就是用大米加工製作而成的了。 大米爆米花深受很多人的喜愛。 下面我來告訴大家大米爆米花的做法。

取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內， 並封好頂蓋， 再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後， 就可爆出可口的爆米花來。 這是在加熱的過程中， 鍋內的溫度不斷升高， 且鍋內氣體的壓強也不斷增大。 當溫度升高到一定程度， 米粒便會逐漸變軟， 米粒內的大部分水分變成水蒸氣。 由於溫度較高， 水蒸氣的壓強是很大的， 使已變軟的米粒膨脹。 但此時米粒內外的壓強是平衡的， 所以米粒不會在鍋內爆開。 當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時， 突然打開爆花鍋的頂蓋， 鍋內的氣體迅速膨脹，

壓強很快減小， 使得米粒內外壓強差變大， 導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹， 暫態爆開米粒， 即成了爆米花 爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金， 當給爆米機加熱時， 其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中， 鉛就會隨著爆米花進入人體， 進而損害人的神經系統和消化系統。 尤其是兒童對鉛的解毒功能弱， 常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒， 造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。 因此， 家長不要讓兒童常食爆米花。 材料：黃油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺 做法： 1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下. 2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉米粒平鋪在碗底. 3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...:)

看了上面的文章想必大家都已經知道了大米爆米花的做法了吧?其實並不是很難， 只要我們按照製作步驟一步步來做就一定可以成功的。 我們還要有一顆不懼失敗的心， 要知道失敗乃成功之母啊， 不經歷失敗怎會看到成功的曙光呢?大家一起加油吧!