馬蹄千層糕大家都不太熟悉陌生， 因為在生活當中這個高點也是很多人所喜歡吃的， 而且馬蹄湯是涼性的， 可以很好地幫助我們清熱解毒， 預防各種的流感， 是我們保健身體所需要的一種食物， 那麼你知道馬蹄千層糕是怎麼製作而成的嗎?現在就看看下面的詳細製作方法吧!
美味營養又健康的時候瘦很多人所喜愛的， 但是有的時候因為必須在外面購買， 所以裡面的一些添加劑可能就無法去除掉， 但是自己製作的話， 為了健康營養就可以儘量減少放我一些不利於身體健康的食物。
材料:1斤馬蹄粉，
1、將糖加5至6碗水煮成糖水， 然後放涼。 (我不喜歡太甜， 所以我只用了1.3斤糖;我喜歡深色一點， 所以我會用放多一點紅糖)
2、馬蹄粉加2碗水開成漿。 然後加入放涼了的糖水， 均勻攪拌。
3、用褒湯用的魚袋將馬蹄水隔渣， (馬蹄粉裡太多雜質了， 我一般都會隔兩次渣)
4、蒸盤底抹一層油。
5、隔水蒸， 一層層蒸， 2至3湯勺一層(視符蒸盤多大)， 每層約蒸5分鐘， 中途千萬別打開蓋。 大約蒸9層， 多一層少一層都無所謂。
6、蒸好後散上一點芝麻就完成了。 每年這個時候都要做馬蹄糕， 大多數都是用來送人的， 從高中開始都做了十年了。 心血來潮， 還可以整三色馬蹄糕， 底下三層是深褐色原味， 中間三層是白色牛奶味， 上面三層是淺褐色花生漿味。
上面就是關於馬蹄千層糕的一些製作方法和技巧， 如果你對馬蹄千層糕非常的喜愛的話， 那麼不妨自己動手製作吧!相信你做出來的馬蹄千層糕， 不僅有自己獨特的味道， 而且更利於我們的身體健康， 還有各種保健效果。
