素燒茄子燴餅的做法

一個懶字已經毀掉了無數人的生活， 因為懶， 你會把衣服堆積起來， 最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶， 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果， 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習， 你需要跟著我一起學做一下素燒茄子燴餅。

1.將長茄子切成一釐米長的小丁， 放入微波爐中大火加熱4分鐘。 期間最好翻一次面。

2.將2個番茄用攪拌機打成番茄醬。

3.平底鍋中加入少量植物油燒熱， 倒入剛剛加熱的茄丁進行煸炒， 直至茄丁完全變軟。

4.平底鍋中加入少許油， 放入蔥花和豆豉爆香， 之後加入約兩湯勺甜麵醬炒香後，

5.加入之前處理好的茄丁， 同時加入少量生抽和蒜末。 和番茄醬汁翻炒均勻， 這時番茄的水分應該完全出來了。

6.加入餅絲不斷翻炒， 將番茄汁完全吸收到餅絲中， 大約炒一分鐘就可以出鍋啦。

健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的素燒茄子燴餅， 就是一道健康的美食， 有時間的話自己動手做一下。