生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。
1.花蛤要用水養半天, 加香油和鹽, 儘量把泥沙吐盡。 然後, 用清水沖洗乾淨。
2.用水沖乾淨, 瀝幹水備用。
3.加油適量, 大火加熱。
4.加入薑片, 辣椒, 老乾媽爆香。
5.加入花蛤翻炒。 加料酒, 鹽少許。
6.間隔15秒左右, 再翻炒一遍。 使其受熱均勻。
7.持續3-5分鐘後, 停火加鍋蓋燜5分鐘左右。
8.起鍋裝盤, 加上香蔥或香菜, 大功告成。
看完小編對老乾媽爆花蛤的詳細解析, 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味, 那就看你自己的本事了。