經濟的發展, 使我們身上的壓力越來越大, 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們, 不得不每天拿起手機叫外賣, 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以, 到了周末節假日, 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在, 就讓小編來為大家說一下關於萵筍拌木耳的做法。
1.121萵筍剝去老皮切成8釐米左右的段, 刮成大薄片。
2.212原料:泡發好的木耳 萵筍
3.刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘。
4.醃漬過的萵筍瀝幹水分, 在盤中碼成一圈。 (也可以直接放入盤中)
5.木耳掰小朵 入沸水鍋中焯熟。
6.焯熟過涼的木耳放入碼好萵筍的盤中間。
7.取一碗, 放入切好的蒜末, 加入生抽、少許白糖、香油、食醋調成一碗料汁。
8.炒鍋放油置火上, 放入花椒粒小火炸制, 花椒粒炸出香味, 撈出不用, 繼續中火燒制油稍稍冒煙關火。
9.燒熱的花椒油直接導入調好的料汁碗中拌勻。
10.拌勻的料汁直接導入萵筍木耳中即可。
也許你家中有人會做萵筍拌木耳, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。