蒜苔炒烏賊的做法

蒜苔炒烏賊的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.烏賊是早之前放在冰箱裡冷凍的， 先拿出來化凍。 烏賊化凍的時候， 可以把蒜苔洗乾淨切段， 幹辣椒和薑片切好。

2.把烏賊從肚子剪開， 處理乾淨內臟骨頭等髒東西， 還有肚子外有一層膜也要撕掉哦。 細節我就不照啦

3.把處理好的烏賊反復搓洗， 因為有些會有泥沙什麼的， 要多搓搓才能清洗乾淨

4.把烏賊清洗乾淨後， 斜刀45度左右， 將烏賊切成一釐米寬的長條， 瀝去水分。

5.鍋燒熱放油， 放入蒜苔翻炒，

6.鍋燒熱放油， 放入薑片和幹辣椒炒出香味， 倒入烏賊片。 放些許白酒， 加半勺鹽， 沒有白酒的可以放料酒。

7.烏賊翻炒一分鐘後， 倒入蒜苔。 放入2湯匙生抽。 蓋上鍋蓋燜7、8分鐘， 就可以關火了

8.盛盤~

9.盛盤~

身體的健康， 營養的吸收應該從嘴巴開始， 那還等什麼趕快按照小編今天的介紹蒜苔炒烏賊去嘗試做出美味的菜肴吧！