私家魚香全素的做法

身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹私家魚香全素， 看完後希望大家嘗試做一下。

1.把原材料準備好,洗淨

2.12胡蘿蔔和茄子切好備用

3.21茄子將中間的籽去掉後,切成滾刀塊兒,圖上一層澱粉,以備一會兒炸

4.1先將土豆放入鍋中炸， 然後再放茄子（茄子吸油）， 我在盤中放了吸油紙這樣能稍微空一下油

5.2土豆最後切， 因為怕氧化

6.這是我的魚香料：料酒3勺， 糖3勺， 醋3勺， 醬油3勺， 還有蒜末， 蔥花和薑末

7.油溫不用太熱的時候放入蔥薑蒜熗鍋

8.先將胡蘿蔔下鍋，

9.倒入魚香醬和辣椒

10.繼續翻炒， 把湯汁收掉的樣子可以出鍋了

11.當當當~出鍋咯

看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的私家魚香全素其實沒有那麼難， 步驟也是非常簡單， 我們不妨在家裡做出更健康的吧！