做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好瘦肉西瓜盅。
1.取西瓜, 在頂部六分之一處切開, 用湯勺挖去紅瓤, 留少許西瓜汁, 加點清水。
2.將洗淨的瘦肉(帶少許肥肉)剁碎, 切薑片。
3.將瘦肉和薑片放入西瓜中。
4.洗淨無核紅棗、桂圓幹。
5.紅棗、桂圓幹放入西瓜中, 放點米酒調勻。
6.將西瓜盅放電壓力鍋中, 加蓋定時30分鐘。
7.開蓋, 加適量的鹽調味。
相信你看完瘦肉西瓜盅的做法介紹之後就會發現,