梅花糯米團的做法

現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於梅花糯米團的做法。

1.澄粉（開水燙熟）， 加糯米粉加糖粉、玉米油、和各種顏色的原料分別和成軟硬合適的麵團， 醒半個小時， 加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可， 這次是上次剩下的麵團冷凍的， 又加了一下， 和的麵團

2.紅豆沙分成大小一樣的用手滾圓

3.取粉色麵團包人餡料

4.包好後略微整成圓形， 壓扁一點

5.把麵團分成5分，

6.用勺子的小頭壓出每個花瓣的形狀

7.用牙籤粗的一頭在花瓣上面按壓出花蕾

8.每個花瓣按壓3次

9.5個花瓣依次做好

10.中間用牙籤扎眼， 要大一點

11.取黃色麵團滾圓做出花芯， 梅花糯米團就做好了

12.墊上粽子葉， 水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋， 不能蒸的時間長

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好梅花糯米團， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。