二十年前, 你不會去挑選適合自己的飯菜, 因為時代不允許。 二十年後的今天, 你可以選擇自己喜歡的飯菜, 但是你太忙。 但你記住, 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康, 下面請跟我一起學著來做做千層檸香吐司
1.將麵團材料除黃油外按先液體材料, 再粉類材料的順序放進麵包機桶裡
2.12選擇自訂揉面的程式, 時間為20分鐘。 20分鐘後加入黃油
3.21再重新選擇一個自訂程式, 時間也為20分鐘, 直到揉面完成。 揉好後可拉出大片薄膜。
4.1揉好的麵團均分成五份, 滾圓後鬆馳15分鐘。
5.2揉面時間將檸檬和柳丁磨出表面的皮,
6.鬆馳好後輕壓排氣, 分別碾長方形, 取一份, 表面刷上一層溶化黃油, 薄薄的撒上一層糖。 再抺上一層檸檬皮和橙皮。
7.然後再鋪上一層, 一直到第五層表面同樣抺上黃油檸檬、橙皮, 這樣就組合好了。
8.1切面朝上, 整齊的擺進麵包桶裡。 (具體方法看細節圖哈)
9.2拿刀分切成五均份
10.麵包機選擇17低溫發酵的功能, 然後讓它自動發酵母
11.發至約麵包桶的七分滿, 我這麵包發了1小時22分鐘哈。
12.選擇烘烤程式, 烤色為淺色, 時間為45分鐘, 麵團表面刷上全蛋液
13.開烤, 45分鐘後, 一屋子的香氣, 烤好後取出, 放烤網上放涼後即可食用。
14.這樣的吐司, 必須的, 撕著吃哈!
今天的介紹千層檸香吐司,