土豆是很多人喜愛吃的， 它含有的蛋白質豐富， 而且吃土豆對身體健康有著很多好處， 尤其是長期選擇土豆， 對身體各方面， 都是沒有任何危害的， 因此在對土豆選擇的時候， 也是可以放心進行， 那蒜苔土豆條的做法如何呢， 這類製作方法， 也是不錯之選， 對它的選擇也是可以放心進行。
那在製作蒜苔土豆條的時候， 需要對蒜苔和土豆進行很好準備， 這樣製作的時候， 才能夠順利的進行， 使得製作過程中， 不會出現其他問題， 對這點也是需要進行注意的。
蒜苔土豆條的做法：
食材明細：土豆適量、蒜苔適量、胡蘿蔔適量、海天蠔油適量。
1. 土豆、蒜苔、胡蘿蔔備好。 此菜用的烹調方法：煎、炒。 煎的是土豆、胡蘿蔔， 炒的是蒜苔
2. 土豆切條、胡蘿蔔切條、蒜苔切段、蔥花
3. 鍋內只放油， 加入土豆條小火煎熟
4. 一定要等土豆條煎熟後， 才能加入胡蘿蔔條
5. 胡蘿蔔可以根據自己的喜好煎的熟一點或生一點， 加入蔥花熗鍋， 加蠔油、鹽、味素、一點點糖調味。
6. 加入蒜苔
7. 蒜苔炒至斷生即可， 不能勾芡， 因為蠔油本身是有粘度的， 出鍋了!
土豆條炒蒜苔做法小貼士
1、熗鍋是在這個步驟上， 這和其它的菜不同。
2、讓油把每一根胡蘿蔔條裹勻， 這樣胡蘿蔔中的脂溶性維生素A， 才能被人體更好的吸收。
3、調味的原則——要放糖不甜， 放醋不酸。 這道菜放糖的目的是讓菜的口味柔和，
以上就是對蒜苔土豆條的做法一些介紹， 製作這類土豆是， 可以選擇以上方法， 但是食材搭配上， 要合理進行， 這樣吃的時候， 對身體各方面， 也不會有任何損害的， 這個也是要進行認識的， 否則對身體健康也是沒有任何的好處。
