小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做回鍋豬耳吧。
1.熟的鹵豬耳朵250克, 切條
2.青紅椒5個, 蔥與蒜適量
3.將青紅椒切小段, 蔥蒜切末備用
4.鍋內油熱後下蒜炒香
5.接著下豬耳翻炒
6.炒制豬耳微焦, 出油即可
7.倒入切好的青紅椒段炒1分鐘, 加少許生抽調味(注意生抽的量很少, 因為豬耳是鹵過的有鹹味)
8.撒上熟芝麻與香蔥末即可關火出鍋
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