癌症的破壞性之大已經讓其成為我們關注的焦點之一， 也成為人們害怕的病症之一。 預防癌症也成了醫學界的重點課題之一。 對於養生來說， 如何預防癌症， 也成了我們經常探討的話題之一。 今天和大家分享的是， 如何從“吃”下手， 來預防癌症。
苦味食物苦味可以說是， 味覺中最難以忍受的一種了。 我們經常說“吃得苦中苦， 方為人上人”,對於食物來說也是一樣的。 這些苦味食物， 雖然味道不佳， 但是對於逼走癌症還是有很好的療效的。
土豆根逼走食道癌
土豆我們都很熟悉一道非常普通的家常菜，
土豆根， 其味較苦， 很少有人食用。 那麼， 土豆根到底有哪些作用呢？土豆根“苦寒， 入心肺大腸三經， 清熱解毒、消腫止痛， 利咽。 ”
近年來， 食道癌， 胃癌肝癌， 咽喉癌的發病率越來越高， 而土豆根中含有苦參堿、氧化苦參堿、三葉豆紫檀甙、黃酮類衍生物及酚類化合物， 這些物質對於抑制這些常見癌症有很好的療效。
苦瓜逼走肝癌
苦瓜是我們經常吃的一道菜， 與其說經常“吃”不如說是經常“看”的一道菜。
苦瓜的“苦”可以排除體內的毒素， 減輕肝臟的負擔。 “生食清暑瀉火， 解熱除煩；熟食養血滋肝， 潤脾補腎， 能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。 ”可見， 一根小小的苦瓜竟有如此多功效！
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