一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好青椒竹筍的方法。
1.青椒洗好切絲, 竹筍買回來要用清水漂後開水煮熟, 放涼後切絲。 花椒用開水沏出水。
2.蔥、薑、蒜切好備用。
3.冷鍋熱油, 放入蔥、薑、蒜爆香, 先放入青椒, 快速翻炒, 後放入竹筍, 放入兩勺花椒水, 放少許鹽, 出鍋。
青椒竹筍理解起來並不難, 但真要做好它, 卻需要你的耐心和堅持。 當然, 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。