腐竹燜豬腳的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家腐竹燜豬腳的做法， 認真看一下吧

1.腐竹過下清水撕成小段， 豬腳洗淨氽水。

2.1鍋中下油， 待油起小泡放入腐竹。

3.2薑片， 蒜， 大料備好

4.12腐竹炸至金黃色撈起馬上放入涼水中浸泡至軟， 撈起瀝幹水份備用

5.21豬腳入白鍋（不放任何調料的鍋）翻炒， 把豬腳的水份逼出（倒出多餘水分）， 直至把豬腳煮至乾爽金黃色盛出備用。

6.鍋中留少許油， 將薑， 蒜， 大料入鍋中炒至出味。

7.這時倒入金黃的豬腳至鍋中翻炒。

8.翻炒幾分鐘後，

9.中途翻一翻。

10.約40分鐘上碟。

11.我盛了兩盤的份量， 這個份量可以吃上兩餐哦

12.豬腳皮脆爽口， 肉汁多而嫩， 腐竹吸收了豬腳的鮮味， 美味。

這道腐竹燜豬腳並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。