打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這彩蔬炒雞肝開始。
1.準備好食材：雞肝、黃甜椒、胡蘿蔔、豌豆（用的是冷凍包裝的， 如果用新鮮豌豆更好）。
2.12洗雞肝：先撕去雞肝上的筋膜， 將雞肝反復沖洗乾淨， 浸泡在淡鹽水中大約半個小時。 （第一次做雞肝， 學習了不少時間。 ）
3.21豌豆在加了鹽的開水裡燙熟， 黃甜椒洗淨、切丁， 胡蘿蔔去皮、洗淨、切丁， 蔥薑蒜分別洗淨、切碎。
4.1鍋裡放油， 油熱， 先放入蔥薑蒜， 煸炒出香味後， 放入甜椒丁和胡蘿蔔丁翻炒， 然後放入豌豆翻炒。
5.2雞肝沖洗乾淨， 切片， 在開水裡汆燙一下， 撈出， 瀝幹。 （我切得太小， 過了水縮得更小。 ）
6.放入雞肝丁繼續翻炒。
7.加入適量料酒、紅燒醬油， 翻炒均勻， 再加適量鹽， 拌勻即可。
8.這樣一碗香噴噴、五顏六色的炒雞肝就做好了。 寶貝在我做的過程中， 跑到廚房好幾次。 最後炒好了菜， 寶貝已經坐在飯桌前， 連說“好香啊”~~ 第一次做的雞肝， 還算是成功的， O(∩_∩)O~
9.和寶貝的美味晚餐——彩蔬炒雞肝、鮮蘑豆腐湯， 還有飯後甜品——紅豆薏米甜湯~
10.寶貝把雞肝拌在飯裡吃， 這麼一看， 我切的迷你雞肝還真的是大小正合適呢~~ 小傢伙把一碗飯吃得乾乾淨淨， 末了，
彩蔬炒雞肝的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
