芝麻肉餡餅的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好芝麻肉餡餅。

1.準備食材：肉糜、大蒜頭、發麵。 （水、麵粉、發酵粉適量放入麵包機中發麵）

2.蒜切末；肉糜擱鹽、油、料酒、醬油、孜然粉。

3.肉糜順一個方向攪拌上勁。

4.取麵團揉成長條、摘小段、擀薄、擀圓。

5.將蒜末放入肉糜碗中。

6.餡料放入面片中間。

7.捏成包子狀， 收口朝下， 輕輕按壓。

8.餡餅表面沾水， 有水的那面放到芝麻上。 （表面沾水容易粘住芝麻）

9.電餅鐺預熱、刷油， 放入2面粘了芝麻的餡餅；上下火烤4分鐘。

10.餡餅逐個翻面後烤3分鐘。

11.再次翻面， 烤2分鐘即可。

12.黃燦燦、香噴噴的芝麻肉餡餅冷卻後就可以大快朵頤了哦。

雖然芝麻肉餡餅這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。