對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關椰香鳳梨派的做法。
1.將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒；
2.12將黃油小粒加入過篩後低筋麵粉中；
3.21再加入到糖粉；
4.121將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻；
5.212加入雞蛋；
6.倒在案板上， 聚成一團， 用手和塑膠切板聚攏麵團， 等麵團聚攏後再用切板再切成一半，
7.從冰箱中取出麵團， 在麵團上撒上些薄粉， 用擀麵杖擀開麵粉為長方形， 在長方形的三分之一處折疊；再下面的三分之一處向上折疊後， 再放入保鮮袋中， 接著放入在冰箱中30分鐘。
8.再拿出， 同樣的方法重複三次；從冰箱中取出麵團， 擀出0.5釐米的的長方形的面皮;
9.將面皮擀成模具形狀大小的放入模具內， 按模具剪去邊緣多餘的部分；用叉子將底部再紮出許多孔，
10.在容器中加入室溫軟化的黃油和白糖， 用攪拌器攪拌均勻；
11.再加入椰絲和杏仁粉， 再攪拌均勻；
12.分次將加入雞蛋加入混合物中， 充分的混合均勻；
13.再將加點雞蛋加入混合物中， 再充分的混合均勻；
14.將混合物用工具放入模具中鋪底，
15.在上面裝飾好鳳梨片， 放入預熱好180度的烤箱， 180度， 40分鐘；
16.中間拿來在上面刷點黃油， 再繼續烤至金黃色， 出爐啦。
椰香鳳梨派做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。
