雞肉可以說是我們飯桌上經常會出現的美味食物， 因為雞肉中很有非常多的有利於我們身體健康的營養和保健食物， 所以說對我們的身體健康又很大的保健工作， 而雞肉飯也是最常吃的一種， 不僅製作方法便簡單， 而且非常的美味， 又有很高的營養保健功效， 下面就去看看雞肉飯的做法，
雞肉飯實際上並不是什麼非常珍貴的是食物， 因為最為飯桌上都會準備的食材， 雞肉不管是以什麼樣的方式被我們食用， 都深受人們的喜歡， 對於調理我們的身體健康也有很大的幫助。
材料
雞大腿1只，
做法
1.將雞大腿按摩鬆弛肌肉， 入滾水汆燙後撈起， 放入冰水洗淨;蔥切段;薑片洗淨拍碎;蒜頭去皮洗淨， 拍碎備用。
2.鍋燒熱後倒入蒜香鹵肉汁， 放入作法1的材料與八角， 以大火煮滾後， 轉小火鹵15分鐘熄火， 再燜20分鐘後待涼， 將雞腿取出， 剝成細絲。
3.將雞絲放在白飯上， 再淋上作法2的鹵肉汁即是一碗雞肉飯。
上面就是關於雞肉飯的一個製作， 如果你一直對雞肉非常的喜歡， 那麼都不妨嘗試上面的製作方法， 不管是雞肉飯， 還是雞肉飯還是雞肉湯， 都可以給我們的身體健康帶來很大的功效， 希望大家都能夠吃到美味的雞肉飯，
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