豉汁排骨苦瓜煲的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下豉汁排骨苦瓜煲這道菜的做法。

1.12食材：排骨

2.21食材：苦瓜

3.12將苦瓜洗淨， 去籽， 切塊

4.21焯燙一下

5.將排骨洗淨洗淨， 加入適量的食鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉、生抽、生粉

6.拌勻， 醃制一小時

7.用滾水灼燙一下， 待用

8.倒入適量的粟米油， 爆香蒜頭

9.放入排骨， 倒入適量的清水， 蓋鍋蓋， 燜煮5分鐘

10.放入苦瓜

11.倒入芡汁， 拌勻， 蓋鍋蓋， 文火燜煮10分鐘左右

12.見收汁即可關火

13.砂鍋洗淨濕水， 大火燒旺

14.放入排骨苦瓜， 即可上桌享用

今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受豉汁排骨苦瓜煲的過程吧。