食譜原料：
黃芪50克， 烏骨雞1只， 蔥、薑、鹽、花椒、料酒各適量。
製作方法：
1.黃芪洗淨， 用溫水浸軟， 切片備用。
2.烏骨雞宰殺， 去毛及內臟， 放入沸水中氽3分鐘， 撈出後用涼水洗去血沫。
3.將黃芪及蔥段、薑片、花椒塞入雞腹內。
4.將雞放入湯盆， 加入適量水、料酒、鹽， 將湯盆置鍋中， 隔水燉至雞肉熟爛， 取出湯盆， 調入味精即成。
健康提示：
此湯具有益氣補血的功效， 適用于脫肛患者。
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