我們知道， 現在這個社會， 有很多年輕人都喜歡自己動手做東西了， 這樣做出來的東西比較乾淨， 而我們在做東西的過程中也可以學到許多經驗， 同時做出來後我們也可以體會到成功的喜悅， 當然， 自己做東西吃比較適合小城市的人們， 在閒時自己找點事做， 娛樂下自己也是不錯的。
我們做的這些東西中就有壽司， 餃子， 餅乾， 巧克力， 當然還有蛋糕， 不過我們知道的， 芝士一般都是用來做蛋糕用的， 當然， 芝士也可以和番薯一起做， 那麼芝士怎麼做蛋糕呢?
材料
頂部：奶油乳酪1盒226克， 優酪乳80克， 雞蛋2個，
底部：消化餅乾100克， 黃油50克
做法
1、首先， 餅乾裝入保鮮袋紮緊， 用擀麵杖碾碎。
2、黃油融化， 跟碾碎的餅乾攪拌均勻， 放入用錫紙包好的6寸蛋糕模具底部， 用手壓緊， 放冰箱冷藏待用。
3、軟化的奶油乳酪加入細砂糖， 用打蛋器打到順滑。
4、分次加入兩個雞蛋， 充分拌勻。
5、篩入玉米澱粉、香草精、朗姆酒、檸檬汁拌勻。
6、再倒入優酪乳攪拌均勻。
7、取出冷藏的蛋糕底， 倒入攪拌好的蛋糕糊， 輕震幾下。
8、烤盤注入熱水， 高度為蛋糕模具的一半。
9、烤箱溫度160°c 烘烤70分鐘。
10、烘烤好的蛋糕自然冷卻後， 放入冰箱冷藏4小時以上。
11、從冰箱拿出後， 用熱的刀切塊， 以保持蛋糕切面的平整、口感細膩， 入口超爽的紐約芝士蛋糕完工了。
當然， 製作芝士蛋糕其實還是比較複雜的， 做起來也不是很容易， 萬一做砸了也不好， 不過年輕的朋友們想做也是可以的， 要有足夠的設備和材料才好， 至少烤箱和冰箱是不可缺少的東西， 當然， 當做出來的蛋糕放在你的面前的時候， 你是不是也會流口水呢、反正我是會的。
