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金絲小棗饃的做法

天天辛苦學習.工作的你, 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多, 吃的地方也很多, 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋, 還不如自己動手。 下面, 我就來給大家介紹一下有關金絲小棗饃的做法。

1.老酵面掰成小塊。

2.加水泡軟。

3.倒入麵粉。

4.揉光揉勻。

5.金絲小棗泡4小時。

6.入開水煮20分鐘。

7.撈出瀝水。

8.麵團加蓋經數小時發酵至由裡到外成蜂窩狀。

9.案板上放適量堿面及麵粉, 將發麵倒在案板上。

10.將麵團及堿面揉勻。

11.將麵團分成5個劑子。

12.將劑子像揉饅頭一樣揉光。

13.5個劑子全部揉好。

14.劑子壓扁擀成橢圓形的餅。

15.在餅的一側擺上幾個金絲小棗。

16.將另一半合上。

17.依次全部做好棗饃生胚。

18.籠屜上刷油, 放入棗饃, 加蓋餳15分鐘。 入開水鍋蒸25分鐘。 關火虛蒸3分鐘。

今天這道既簡單又營養的金絲小棗饃, 就為大家介紹到這裡, 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜, 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!

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