我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 我們不要總是羡慕別人的才華, 其實自己可以學習的, 下面就是關於紫薯花卷的介紹, 自己趕緊開始動手吧
1.先用500克麵粉, 加入3克的酵母粉, 加溫水(30度左右), 和成麵團
2.用250克麵粉和紫薯泥一起, 加入3克酵母粉及溫水和成麵團
3.兩種麵團同時保溫發酵至2倍大小。
4.發酵好的麵團排氣鬆弛10分鐘
5.分別擀成片, 疊在一起
6.切成2.5--3釐米寬的條
7.取一條, 中間切開, 一頭不要切斷, 在切斷的一端揉搓上勁
8.順勢扭在一起
9.用打結的方法卷起來。
10.全部做好後蓋上屜布餳發20分鐘
11.上籠大火蒸, 上汽後蒸20分鐘
12.蒸好的花卷, 看著還不錯吧
上面為大家介紹的這道紫薯花卷營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!