或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於芒果薄荷煎羊排這道菜的做法。
1.羊排洗乾淨切條
2.調料:黃薑粉(少許)+孜然粉(少許)+鹽(少許)+胡椒粉(少許)+辣椒粉(少許)+芫荽(少許)
3.把切好的羊排兩邊都沾上調料
4.在羊肉兩面淋上橄欖油或食用油， 放在一旁醃制30分鐘。
5.紅辣椒大小沒有規定， 喜歡用新鮮或者幹的都可以。 個人愛好。
6.去頭去籽
7.切碎
8.檸檬皮刨成絲。 (可有可沒按個人喜愛)
9.檸檬榨汁
10.薄荷葉切碎
11.小洋蔥切碎
12.芒果去皮切塊
13.配料: 小洋蔥(少許)+辣椒(少許)+芒果(1個半)+檸檬汁(少許)+檸檬絲皮(少許或不放)+薄荷葉(少許)+橄欖油(少許)。 味道:香， 酸， 甜帶點小微辣。
14.1.平底鍋燒熱放橄欖油或食用油。 2.油熱後轉成小火， 放羊排。 3.煎2-3分鐘再翻另一面煎2-3分鐘。 如果家裡有小烤爐請看下一步。 4.如果沒有， 在煎羊排(兩面)的基礎上多加2分鐘。 (肉的厚度取決於時間)5.煎好後拿出放在一旁,可用鋁箔紙裹著或不用也行。
15.1.把煎好的羊排放入小烤箱設置450度烤5分鐘。 2.5分鐘後拿出放在一旁， 可用鋁箔紙裹著或不用也行。
16.接下來做土豆泥步驟， 如果超市沒有土豆泥。 可用水果和蔬菜代替。 1.拿個小鍋放一小杯水煮熱，
17.拿出菠菜葉， 放入攪拌機。
18.用攪拌機打成泥漿， 放在一旁。
19.拿個小鍋， 放入並煮熱牛奶1杯+黃油1小塊。
20.放入土豆泥(2杯)+菠菜泥(少許)。 土豆泥的英文叫Mashed Potato。 如果超市有賣更好， 沒有也沒關係。
21.混和攪拌。 由於我家比較窮沒有做造型的工具只好隨便。
22.擺設
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的芒果薄荷煎羊排。
