燴麻食的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家燴麻食的做法， 認真看一下吧

1.12五花肉、雞胸肉切成丁備用。

2.21胡蘿蔔、土豆切丁。 用熱水焯一下， 為的是好熟。

3.麵粉加少許食鹽， 增加韌勁， 用溫水和麵。 要稍微硬一些。 揉成扁平大片厚約一釐米， 切成一釐米見方的小塊。

4.切好的小塊用幹麵粉分開。 以便下步操作。

5.用一器具， 大拇指把面塊撚成圓筒狀。 器具的花紋就出來了。 記住， 撚的時候一定要薄厚均勻， 儘量薄一些， 這樣口感會很好。

6.熱鍋涼油， 爆香蔥絲薑絲。

7.炒好的蔡丁加熱水沒過蔬菜後再下入撚好的麻食和食鹽， 大火煮三分鐘左右下入雞精即可出鍋裝盤。

看了上面關於燴麻食的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。