會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道香炸銀魚排試一下。
1.12原料圖片。
2.21香蔥洗淨， 切成3釐米長的段；姜洗淨， 去皮， 切成片。
3.1加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片， 醃漬片刻。
4.2將銀魚洗淨， 控去水分， 置盆內。
5.1取銀魚控去水分， 逐條用牙籤扡在銀魚的頭部。
6.2雞蛋磕入碗內， 用竹筷打散。
7.1逐個做完， 撒上幹澱粉。
8.2一條挨一條（8條左右）地穿過排列串成排。
9.然後， 將串好的銀魚， 逐片掛上蛋液。
10.再逐片拍上麵包屑， 捏實待用。
11.鍋洗淨置中火上， 舀入植物油燒至四成熱時。
12.再逐塊放入銀魚排。
13.炸至兩面呈金黃色時。
14.一塊撈出， 瀝油。
15.再撥出牙籤， 整齊裝碟即成。
16.上桌時， 佐以一小碟“花椒鹽”或“番茄沙司”蘸食。
香炸銀魚排理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
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