一個懶字已經毀掉了無數人的生活, 因為懶, 你會把衣服堆積起來, 最後放進洗衣機一起洗掉;因為懶, 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果, 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習, 你需要跟著我一起學做一下炸溜茄夾。
1.茄子洗淨, 去皮, 先切成夾刀片, 再從夾刀的另一端切成一刀相連一刀斷開的條;大蒜切蒜茸
2.12雞蛋、澱粉、麵粉、油和成糊
3.21將茄夾掛糊
4.放5成熱(120攝氏度左右)的油中炸至表面凝固, 撈出, 待油溫升高至7成(180攝氏度左右)時, 下入複炸至金黃色
5.白糖、米醋、鹽、澱粉兌成糖醋汁
6.倒入鍋中燒沸
7.待汁濃稠時,
炸溜茄夾對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。