鷓鴣煲仔飯的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道鷓鴣煲仔飯的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.鷓鴣清理好細毛， 切小塊。 香菇泡一小時， 切條。 鷓鴣裡加入一匙生抽、一匙汾酒、 半匙砂糖、一點胡椒粉， 一點麻油， 拌勻。 倒入香菇條， 再拌一下， 讓香菇把剩下的調料汁吸收一下。 醃半小時。

2.1時不時旋轉一下砂鍋以防燒糊， 中途不要開蓋。

3.2米淘好， 放進砂鍋里加水大火燒開， 改小中火煮至水分收幹， 碼進醃好的材料。

4.大約8-10分鐘後熄火， 加入蔥花或香菜， 繼續燜2分鐘。

5.把米飯挑松拌勻就可以吃了。

看了上面關於鷓鴣煲仔飯的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。